أخبارمنوعات

الجزايرلي: برنامج لتدريب مديري الجودة بمصانع الألبان والأسماك فى 3 محافظات

اعلن أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، عن بدء تدشين الغرفة لبرنامج “الـ 100 يوم لتطبيق أساسيات سلامة الغذاء” بالمصانع العاملة فى قطاعي الألبان والأسماك خاصة الصناعات الصغيرة والمتوسطة. وقال “الجزايرلي”، يأتي البرنامج في إطار خطة الغرفة لتعزيز خدماتها والدعم الفني المقدم لأعضائها على مستوى محافظات الجمهورية،

موضحاً أن البرنامج يهدف لتوعية العاملين ومديري الجودة بقطاعي الألبان والأسماك ومنتجاتهما بـ3 محافظات وهم البحيرة، والشرقية، والدقهلية وتدريبهم على أفضل ممارسات سلامة الغذاء وكيفية تطبيقها وكذا تحسين مهاراتهم ودعمهم للتحكم في مسببات مخاطر الغذاء، وكيفية عمل إجراءات حقيقية مفعلة ومستدامة يتم رصدها بصورة دورية للتحكم في عمليات الإنتاج ومخاطرها.

وأوضح الجزايرلي أن البرنامج التدريبي يستمر لمدة يومين،وينقسم إلى مرحلتين: أولهما خاص ببناء القدرات ورفع كفاءة مديري الجودة لتطبيق أساسيات سلامة الغذاء لـ75 مصنعا، والثانية تعنى بالدعم الفني لـ15 مصنعا، مشيراً أن اختيار البدء بالمحافظات الثلاث يأتي نتيجة لغزارة إنتاجيتهم سواء من الثروة السمكية أو الحيوانية أو الزراعية، وكذلك التصنيع الزراعي لتحقيق أسرع استفادة لأكبر عدد ممكن من الشركات والمصانع العاملة في هذا القطاع الهام.

الجدير بالذكر أن هذا البرنامج يأتي في إطار تعاون غرفة الصناعات الغذائية مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في أطار مشروع تعزيز ريادة الأعمال وتنمية المشروعات USAID-SEED المٌمول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية USAID والمنفذ، بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة وشراكة جهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغيرة، بهدف دعم الصناعات الصغيرة والمتوسطة نظراً لأهميتها ودورها المحوري في دفع عجلة التنمية الاقتصادية من خلال تقديم الدعم لعدد من القطاعات الصناعية.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق